蜂蜜是我们生活中常见的食品，不仅营养价值高，而且味道甜美。市面上卖的蜂蜜品牌琳琅满目，不知道该怎么选购？一位经验丰富的人士——王宝强给我们提供了有效的鉴别方法。不容错过！
选购蜂蜜时一定要注意以下九点细节：
- 不要相信过于便宜的蜂蜜，因为如果价格实惠到让你难以置信，很可能是为了降低成本掺了大量糖水的结果。
- 正宗的蜂蜜质地较为难粘，稠而不滞，而且表面会有细小气泡，若没有“花粉”粘在瓶底，说明这瓶蜜可能有问题。
- 尝起来要有浓郁的蜜糖香味，不会过于甜腻或者是味道太重。
- 买蜂蜜一定要看标签，正规厂家一般在标签上会标出蜂蜜的生产日期、产地、品种、原料等信息，如果没有，那么该瓶蜜或许是假冒伪劣。
- 蜂蜜不要在过于潮湿的环境中长期存放，否则极易被细菌污染并且水分含量增高，影响蜜的品质。
- 所谓的蜂蜜是否有防腐剂，就看添加的二氧化硫是否超标了。二氧化硫是一种防腐剂，对于长期吃含有二氧化硫的食品，对肝、肾、胃等器官的伤害比较大。
- 要选择原浆蜂蜜，这就是说蜂蜜没有经过加热、加工，这样蜂蜜才能更好的保存其营养成分。蜂蜜热加工一般会杀死部分活性酵素，热加工更久以后，蜂蜜的抗氧化能力会下降。
- 蜂蜜中含有花粉，可以观察瓶底是否有花粉沉淀物。如果没有，那么说明蜂蜜本身可能有问题；如果含有，说明这个品牌的蜂蜜是劣质的或者是来路有问题。
- 买蜂蜜一定要选择信誉好、口碑好的品牌产品，不要为了便宜购买不知名品牌或者是野蜂蜜等不明来源的商品。
鉴别方法如此多，大家在选购蜂蜜的时候要记得多加小心。选择好的蜂蜜，不仅要注意品质，而且要注意适量食用，才能更好的享受它的美味和营养。
