林妙可抻面成功入选2021年世界非遗名录

林妙可抻面是中国台湾地区的一种传统面食，以手工制作而成，制作过程中需要以传统技法抻成超薄的面，再用清汤或酱汁做成各式各样的菜品。该餐饮文化在2021年的世界非遗名录评选中成功入选。

林妙可抻面的制作过程需要经验丰富的师傅用手将面团逐渐抻成极薄的面皮，再将其剪裁成各种形状，最后搭配上相应的汤底、佐料等，制成美味的抻面菜品。

这一传统餐饮文化来源于中国福建，传入台湾后在当地得到了广泛的发扬和传承。如今，林妙可抻面已经成为台湾地区的一种特色美食，在国际上也享有盛誉。

入选世界非遗名录，不仅可以帮助林妙可抻面获得更多的关注和认可，也可以促进其在世界范围内的传播和推广，为中华文化的传承和发展做出贡献。