柏夫人，是中国南北朝时期梁武帝许宝其中一名正室，与陈后主并称陈梁二贵妃，平时喜欢制作美食，所以不少人称她为“柏夫人美食家”。她的美食传奇也成为历史的一部分，流传至今。
在古代，女人被传承美德、家德为重的大环境下，柏夫人的美食制作被认为是一种“妇女轻薄”的行为，受到不少人的反对。然而，柏夫人却并不在乎这些，她坚持自己信仰和爱好，敢于走在传统女性的外面，成为那个时代中的一道亮丽风景线。
据传，柏夫人善于制作“酥油葱花糕”，这道糕点以酥油和葱花为主要材料，又叫“柏夫人糕”，在当时很受欢迎。柏夫人的美食制作更是让她成为了之后一名名人。有传言称，梁武帝曾经听闻了柏夫人制作的“酥油葱花糕”后，便将其赏赐给天下百官，由此迅速传遍了整个中国。
在人类进化的历程中，进食已成为一种文化和习俗，美食文化也由此而来。柏夫人的美食制作让我们感受到了古代文化的魅力，也为我们今天对美食的追求，提供了一份美食的历史与文化底蕴，也是文明的体现。
