豆角是一种营养厚实的蔬菜，口感口感细腻，异常适合烹饪种种美食。下面小编为人人推荐几款豆角菜谱，让你在家也可以享受到餐馆级其余鲜味佳肴！
1.生炒豆角：
做法：
1. 首先将豆角洗净，去掉两头，切成两寸长的段。
2. 锅中倒入适量油，放入蒜末和豆角，大火快炒。
3. 最后加入生抽、老抽、盐，调味即可。
2.蒸豆角：
做法：
1. 将豆角剪成两头稍尖的小段，装入碗盘，倒入少量蚝油、蒜末，搅拌平均。
2. 上锅蒸10分钟左右，到豆角变软即可出锅。
3.鱼香豆角：
做法：
1. 鱼香肉丝中的调料有辣豆瓣酱、糖、蒜泥、酱油、醋等，我们可以凭证个生齿胃添加。
2. 接下来将豆角切生长段，放油锅中煸炒。
3. 中火翻炒约2分钟，加入姜蒜末炒香，再加入鱼香肉丝调料下去，继续炒香。
4.豆角炒肉：
做法：
1. 将豆角切成段，焯水备用。
2. 锅中倒入适量油，放入姜片和蒜末，爆香。
3. 下肉片，用中火爆炒约3分钟。
4. 最后加入豆角，调入少量盐和料酒，大火翻炒约2分钟即可出锅。
5.蒜蓉豆角：
做法：
1. 将豆角去两头切成段。
2. 锅中倒油，油热后放入豆角，炒至豆角边缘微微变玄色加入蚝油和适量的盐。
3. 加适量水（豆角没过水位）烧开。
4. 最后放入蒜泥炒匀即可。
总结：
以上5道豆角菜谱都是异常经典的豆角烹饪方式，而且做法简朴易学，不管是初学者仍是厨房小白都可以轻松上手。另外，豆角煮熟后可加入蘑菇、番茄、土豆等食材一起烹饪，味道更佳！
