花九娘，是广东地道的小吃之一，最早起源于广州西关大坦附近。小吃的名称有个传说：烘焙制作花九娘的师傅姓花，他有九个女儿，都喜欢吃这个小吃，因此，大家开玩笑说此小吃是花家九娘的专利。
制作花九娘的主料是糯米粉和糖，辅料有豆沙、芝麻等。制作方法简单，但口感香甜绵软，是广州最受欢迎的小吃之一。
传统花九娘是白色的，其中加入豆沙制成的花九娘便是素色花九娘。但如今，花九娘的制作越来越多样化，在传统糯米粉的配料里加入了绿茶、红豆、芝麻等，口感更为丰富。
如果你想品尝地道的花九娘，可以去广州的西关大坦一带，这里汇聚了不少传统小吃店铺，品尝花九娘以及其他小吃，一定会让你回味无穷。
