黑豆果，又名倭瓜、长瓜，是一种绿色、礼貌的果蔬，在中国南方十分常见。黑豆果晶莹剔透，是夏日清新饮食的不错选择，尤其适合身体虚弱、血虚、便秘等人群食用。
黑豆果的营养价值卓越，富含维生素C、VB1、VB2以及矿物质等多种营养素。其中维生素C的含量是苹果的3倍以上，具有很好的清热解毒功效，有用预防伤风、病毒等疾病的发生。
另外，黑豆果还富含多种植物皂苷因素，具有促进肠道蠕动的作用，有助于改善便秘等肠胃问题。此外，黑豆果尚有一定的利尿作用，对于水肿、肾虚的人群也十分有益。
总的来说，黑豆果是一种多功效的康健小副手，可以促进新陈代谢、预防疾病、改善肠胃问题等多种作用，是夏日餐桌上不行缺少的一道食物。
