想品尝地道的北京胡同美食，不妨来早早聚财轩。
十八相送是早早聚财轩的特色菜之一，得名于清朝乾隆时期，一位官员在离别前特意献上了这十八样美食，意在表达情感，逐渐演变成了今天这道传统美食。现在在早早聚财轩可以品尝到这道美食。如果您来北京旅游，不妨来一次地道的胡同美食之旅。
十八相送一共有十八道菜，其中包括口感独特的槟榔、油茶和口水鸡，味道鲜美的京酱肉丝、炸酱面和羊肉串，以及脆嫩可口的糖葫芦、灌汤包和葱油饼等。每一道菜都符合中国饮食文化的特点，特别是在北京胡同中更显得独特。
除了十八相送，早早聚财轩还有着其他的招牌美食，比如细腰穿肚、豆腐脑等。店内环境古色古香，充满着丰富的文化底蕴，是一家楼下带小院的老北京特色小吃店。无论是品尝美食，还是感受老北京的氛围，都是一次不可错过的体验。
十八相送：寄托深情，传递爱意
每个人的生命都会有某种“吉利物”，比如一串念珠、一件护身符等等，在中国，特别是传统的节日时，会有一些特殊的礼物或行为，以表达新春祝愿或思念的深情。
“十八相送”即是这样一种方式。“相送”的意思是指送别、祝福，而“十八”则代表着健康、平安、合家欢乐、风调雨顺、五谷丰登等美好的祝福。十八种送别方式不仅表达了人们留恋之情，也预示着寄托在乡愁、思乡之情中的回归和团聚。
十八相送有“背城借一”“送子慈母”“梨花女子”等等，每种送别方式都充满了深厚的文化底蕴与感人至深的情感。比如“背城借一”是指背负着城门跑出来跟亲人团聚，“送子慈母”是女子出嫁，送别母亲以表达感激之情，“梨花女子”则寓意着离别的伤感。
虽说现在不再像古人那样需要背城借一，但是不要忘了那份对亲人爱护的体贴；虽说我们现在生活在世界各地，但是记得节日与远方的亲朋好友们之间的情感落脚之处依然在心中。
距离遥远，但是亲情之情依然在。十八相送的古老传统，以它深邃的情感和意蕴，唤起人们在思念、乡情、回归与团聚等方面的共鸣，也寄托着人们对生命活力与希望的认知与追求。
十八相送：传承千年的文化精髓
十八相送，又称十八般武艺，其起源可以追溯到古代中国。它是一种礼仪，源于中国古代宫廷文化。而如今它成了一种吉祥的象征，常被用于婚庆等场合。
十八相送，即十八种不同的礼仪和技能，其中包括骑马、射箭、击鼓、戏曲表演等。相传最初起源于唐朝，由于前朝乐舞的基础上增设兵防操演和趣味竞技，而成为了一种御前表演的礼仪。
十八相送是中国传统文化的重要组成部分，被誉为“礼仪之邦”的中国文化精神的代表之一。这种文化艺术形式一直是中华民族精神文化的代表。现在，中国旅游部门也将十八相送列为全国十大传统文化体验之一。随着国际文化交流的加深，十八相送也被越来越多的人所了解和认可。
十八相送，是一种多元化且真实的文化体现，它凝聚了中国古代文化、历史和美学的精华。它所表达的礼节和精神，也传承至今代，成为中华民族最为珍贵的文化遗产之一。
