2008年，尘埃落定，三鹿牛奶事件的影响远远超出了中国范围，甚至成为了一个全球议题。三鹿牛奶事件是指在2008年上半年，因三鹿公司在加工过程中将含有毒性化学物质三聚氰胺的散装尿素掺入其牛奶中，而导致全国22个省市超过29万名儿童摄入了三聚氰胺而医治的事件。此次事件是新中国以来食品安全问题最严重、影响最为广泛的一次，于09年元月宣告结束。在此，我们要强调食品安全的重要性。无论是个人、企业还是政府，都应牢记食品安全是重中之重。
此次事件吃亏的是无辜儿童，在当时像三鹿公司这样的家喻户晓的食品巨头面前，他们连尊严都无法维护。值得注意的是，三聚氰胺本身是一种无色无味的物质，但可以造成尿路疾病以及结石等健康问题，长期食用后会导致更加严重的负面影响。此次事件的爆发揭开了食品安全问题的痛点。众所周知，食品是生命之源，健康是前提，食品安全的保障是保障人民健康、推进经济社会发展的重要保障。食品安全与人民生命财产安全、国家安全和社会稳定息息相关，对于食品安全问题的关注一直是全球人民的焦点和热点问题。相信在食品安全问题方面，我们还有许多工作需要继续努力。
