全脂牛奶和脱脂牛奶是我们生涯中常见的两种牛奶，它们的味道和口感可能略有差异，但更重要的是，两者的因素也存在许多区别。接下来我们来详细体会一下。
脂肪含量
全脂牛奶指的是未经由脱脂处置的牛奶，它通常含有3.5%的脂肪，而脱脂牛奶则是将脂肪含量降至低于0.5%的牛奶。因此，两者最大的区别就在于脂肪含量的差异。
热量和营养因素
全脂牛奶的脂肪含量更高，因此其热量也较高，每100毫升的全脂牛奶中含有62千卡的热量。相比之下，脱脂牛奶则含有约34千卡的热量。此外，脱脂牛奶的卵白质和碳水化合物含量高于全脂牛奶。
适用人群
全脂牛奶适合身体需要高脂肪的人群，例如成年人和儿童。在许多地方，全脂牛奶还被以为是食物板块中与孕产妇相关的重要部门之一。
而脱脂牛奶则适合需要控制摄入卡路里的人群，例如想要减肥的人和需要改变血脂的人。此外，脱脂牛奶还适用于牛奶反映过敏的人群。
