佛手瓜是人们常见的蔬菜之一，养分丰富，口感清脆可口，十分受到人们的喜爱。但是，对于佛手瓜的做法，你是否有过烦恼呢？今天，小编为大家介绍一道最好吃的佛手瓜做法。
主料：佛手瓜1根
辅料：大蒜、盐、油、香菜、生抽、老抽、姜、白胡椒粉
步骤：
1.将佛手瓜切成丁备用。
2.将大蒜和姜切末备用，香菜切碎待用。
3.热锅凉油，加入蒜末和姜末爆香。
4.加入佛手瓜丁翻炒，稍加生抽、老抽。
5.加入少量清水，再稍加盐、白胡椒粉炖煮2-3分钟至佛手瓜软烂收汁。
6.出锅前撒上香菜，装盘即可。
这样一道佛手瓜的清香可口肴已经成功做好了，趁热端上桌，绝对让你开胃的味觉盛宴。同时，佛手瓜不但口感鲜美，还含有丰富的营养物质，大量维生素C和矿物质，对养生保健效果也十分显著。快来动手试试吧！
佛手瓜怎么做最好吃，这7道食谱让你变成佛手瓜料理高手
佛手瓜是属于葫芦科植物的一种，又称作“仙人瓜”、“源瓜”等。它是一种营养价值极高的蔬菜，含有多种对健康有益的营养元素。佛手瓜不仅能够加强人体免疫力，还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，还能清热解暑，滋润肌肤，调理身体等。
那么，究竟应该怎样来制作佛手瓜最好吃呢？下面就为大家安利几道佛手瓜美食，让你轻松变成佛手瓜料理高手！
1.佛手瓜炒鸡蛋
佛手瓜和鸡蛋是非常好的搭配，一起烹饪既美味又营养。准备好佛手瓜、鸡蛋、蒜末、油盐等食材，把佛手瓜切成小块，鸡蛋打散，加适量的盐打匀备用。热锅加油，爆香蒜末后放入佛手瓜煸炒1分钟，再倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋凝固即可。
2.酸辣佛手瓜
酸辣佛手瓜是一道非常适合夏天食用的佳肴。准备好佛手瓜、胡萝卜、大葱、辣椒、蒜末、醋、糖、盐等食材。把佛手瓜和胡萝卜切成拇指大小的段，大葱切末，辣椒切段备用。锅中加油，爆香大葱和蒜末，加入佛手瓜、胡萝卜和辣椒煸炒，加入醋、糖、盐继续煮一分钟即可。
3.佛手瓜炖肉
佛手瓜的口感爽脆，和肉类搭配更是美味可口。准备好佛手瓜、猪肉、生姜、葱、料酒、酱油、盐等食材。佛手瓜去皮切块，猪肉切块。起油锅，爆香葱姜，加入猪肉煸炒，炒至变色。加入佛手瓜，加水没过食材，放入料酒和酱油，慢火炖煮40分钟左右，最后加盐调味即可。
4.佛手瓜豆腐汤
佛手瓜配上鲜嫩的豆腐，一道鲜香可口的汤品就出锅啦！准备好佛手瓜、豆腐、清水、盐、葱姜、料酒等食材。把佛手瓜、豆腐切块，起油锅，爆香葱姜，加清水，大火煮开后加入佛手瓜和豆腐，再加上适量的盐和料酒，转小火煮10分钟左右即可。
5.佛手瓜糖水
糖水是夏天最爱喝的凉粉品之一，而佛手瓜也是非常适合用来制作糖水的蔬菜之一。准备好佛手瓜、红枣、冰糖等食材，佛手瓜去皮切块，红枣洗净备用。起锅烧水，加入佛手瓜和红枣，开锅后转小火煮30分钟左右，加入适量冰糖即可成为一道美味的佛手瓜糖水。
6.佛手瓜烤鳕鱼
使用佛手瓜来烤鳕鱼，可以让鳕鱼变得更加鲜嫩可口。准备好佛手瓜、鳕鱼片、葱姜末、盐等食材。把佛手瓜切成薄片，鳕鱼片抹上适量葱姜末和盐后10分钟入味备用。取一张锡纸，中间铺上佛手瓜片，然后放上鳕鱼片，再铺上佛手瓜片，最后包好锡纸，烤箱200度烤15分钟即可。
7.佛手瓜饼
佛手瓜饼是一道非常适合当早餐或者下午茶食用的美食。准备好佛手瓜、面粉、鸡蛋、盐等食材，把佛手瓜去皮切细丝，面粉、鸡蛋、佛手瓜丝、盐加水调成面糊。油炸过程中，可以用把面糊放入一次性手套，用剪刀一口一口剪出佛手瓜饼的形状，炸至金黄即可。
佛手瓜怎么做最好吃？这3道家常菜都超级美味！
佛手瓜是家庭常见的一种食材，口感清爽，营养丰富，又可以搭配多种食材，非常受到人们的喜爱。
那么，佛手瓜怎么做最好吃呢？下面，小编就为大家推荐三道简单易学的佛手瓜家常菜，每一道都非常美味，快来试试吧！
1. 蒜蓉炒佛手瓜
材料：佛手瓜一根，蒜末适量，盐适量，生抽适量，油适量。
步骤：
1. 佛手瓜去皮，切成薄片；
2. 锅中倒入油，烧热后将蒜末倒入煸炒出香味；
3. 将佛手瓜薄片放入锅中，翻炒均匀；
4. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒至熟透即可。
2. 佛手瓜炒蛋
材料：佛手瓜一根，鸡蛋两个，生姜末适量，盐适量，油适量。
步骤：
1. 佛手瓜去皮，切成薄片，鸡蛋打散备用；
2. 中火热锅，倒入油，放入佛手瓜翻炒至稍微软化；
3. 加入盐和姜末调味，继续翻炒；
4. 将打散的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀即可。
3. 青椒佛手瓜炒肉
材料：佛手瓜一根、青椒半个、肉末适量、生姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
步骤：
1. 佛手瓜去皮，切成薄片；
2. 青椒切成小块备用；
3. 锅中加入适量油，烧热后倒入生姜和蒜末，煸炒出香味后加入肉末翻炒均匀；
4. 将佛手瓜和青椒放入锅中，翻炒至稍微软化；
5. 加入适量盐和生抽调味，继续翻炒均匀即可。
