红酒是有品位的饮品,而正确的挂杯方式是品味饮品的必备手艺。红酒大师们通常都市告诉你红酒在倒入杯中后需要举行充实的氧化和释放香味,如不透过挂杯瓶口,红酒就会与外界失去联系,这会影响红酒的味道和风味。
那么怎样才是正确的挂杯方式呢?
首先需要在瓶口周围倒出一点红酒,然后把杯子倾斜到荡完,将酒液倾倒到杯子内里,此时要让红酒沿着杯壁缓慢滑下,以便让酒液充实地与空气接触。等到倒满杯子后,再将瓶子竖直放置,正视杯子,这就是正确的挂杯方式了!
正确的挂杯方式不仅可以让红酒充实地释放香气,还可以让视觉加倍恬静,品味加倍细腻,信托每个红酒兴趣者都值得学习和掌握。