非你莫属是中国餐旅业选手得以一展厨艺的舞台，张文文是非你莫属第三季的选手之一，凭着其独特的食材搭配和出色的创意，在比赛中脱颖而出。此后，张文文成立品厨百味餐饮管理有限公司，推出了独特的汉堡和咖啡品牌，引得许多人驻足品尝。
张文文认为，餐饮的重要性不仅在于满足人们的口腹之欲，更在于创造一种文化，将温度注入到餐饮服务中。品厨百味餐饮管理有限公司的服务理念正是如此，其中服务的每一个环节都体现了“有温度”的概念，让客人在品尝美食的同时感受到家的温暖。
除此之外，张文文也十分重视对于食材的筛选和供应链的管理，在保证食品安全的基础上，保障了品牌口碑的稳定性。同样地，品厨百味的咖啡也遵循类似的理念，选用优质的咖啡豆，并且针对不同口味做出了调整，确保每一杯咖啡都是经过精心调制的美味佳品。
