今年四月份，一位北大校友在网络上分享了一些“北大包丽”照片，这些令人惊艳的照片让人大开眼界。从烤箱到竖放炉架，从烤串用到的爆米花的加入，到白芝麻的裹挟，每一步每一个细节都是精心设计出来的。照片里的每个包子都长得好看又好吃，能让人口水直流、直呼过瘾。
如果你认为这些照片和北大包丽做不到一致，那你就大错特错了。因为这些照片都是出自一位身在加拿大的北京人——Bravo Yau（钟兆生）之手。据了解，Bravo Yau年轻时曾就读于北京大学，而北大包丽也是他小学时过去常吃的早餐之一。可是在加拿大的这些年里，也想起家乡味道老是吃不到，于是Yau便开始自己琢磨着做包子，22年的积累下，他自己琢磨研制出了一套完整的包子制作方法。而这些北大包丽的照片，也是他在包子制作之余低调剪辑出来的。
这样热爱中华文化的人I，怎么能不令人感动呢？虽然身在异国他乡，但是他仍然用心保留着自己的文化和乡土味。我们也由他的北大包丽照片重新认识和了解这道美食。
