平顶山是中国历史文化名城之一，这里除了因为西周晚期商代早期的资本城——郑州、尧舜禅寺、千龙山石窟，还有着丰富的特产资源。
平顶山特产主要有煤炭、核桃、板栗等，在国内外都很有名气。平顶山煤炭的品质是有目共睹的，全国都知道平顶山煤炭是好煤。如果你来参观平顶山，那么一定不能错过品尝平顶山的板栗和核桃。平顶山的栗子味道鲜美，营养丰富。核桃更是名副其实的受欢迎的小零食，在平顶山它不仅仅是零食，也是感受当地农家生态农业的最好方式。
此外，平顶山还有独特的民俗文化，尤其是纺织业发达，传统手工织造技艺深厚。平顶山的刺绣、布鞋等文化都是别具一格的，不仅在中国文化遗产中占有重要位置，同时走向国际已有数百年的历史。
平顶山特产：让你品味不一样的味道
如果你问河南省最有名的特产是什么？我相信很多人都会回答是平顶山特产。平顶山特产是指在平顶山市及周边地区生产的独特的、地方特色的商品，这些特产不仅丰富多样，而且很美味。以下是一些让人垂涎三尺的平顶山特产。
豆腐脑
豆腐脑是平顶山最有名的早餐之一，具有浓郁的平顶山特色。豆腐脑的制作经过多道工序，口感Q嫩，营养丰富，风味独特，富有浓郁的当地特色。推荐品尝薄片豆腐脑，入口鲜滑扎实。
杏花村麻薯
杏花村麻薯是一道以糯米粉为主要原料，外加上白糖、红糖、花生、核桃仁等配料制作而成的糕点，在平顶山市非常有名。麻薯表面覆盖着花生仁和糖粉，一口咬下，外皮软糯，内心甜香，口感十分独特。
皇城老麻花
麻花，具有油而不腻、香而不腥、甜而不腻的特点。而平顶山的麻花更是独树一帜。皇城老麻花以传承清朝贵族名厨韩十八秘制的配方而制成，到了现代化的皇城老麻花店，麻花的制作工艺已经被工厂化，但味道却有过之而无不及，是值得品尝的平顶山特产之一。
品尝平顶山特产，发现不一样的美味
对于大多数人来说，我们知道的平顶山，很有可能只是一个矿业城市。但是，今天我要跟大家分享的是平顶山的另一面——它的特产美食。
首先，要推荐的是平顶山的豆腐干。平顶山豆腐干口感鲜嫩，味道细腻，深得消费者的好评。再来一道必试的菜品——启源口水鸡。口感爽口得宜，肉质细嫩，清热解毒。最后，也是重点——石屏酥饼。香脆可口，层次分明，吃过一次之后，不得不说，这可是一次完美的味觉体验。
平顶山特产美食之所以别具一格，是因为平顶山得天独厚的自然环境，冬天它的气候条件极其适合发展豆腐干的制作业，非常适合豆腐干的凉晾和存放，所以产出的豆腐干是十分的细腻。而且由于平顶山的地质特殊，平顶山农业产品富含微量元素，加之平顶山人民工作勤奋、好吃不懒做的特点，每道菜都是专业而精益求精。
总之，一言以蔽之，平顶山特产美食独特而美味。吃遍平顶山特色美食，还能欣赏到平顶山的自然风光，完全可以是一场刺激味蕾的亲子之旅。
